Horno convector Progás de 5 bandejas con control digital y vaporizador
El Progás PRP-5000 es un horno convector eléctrico pensado para panaderías, pastelerías y cocinas gastronómicas que necesitan trabajar con hasta 5 bandejas. Combina control digital de tiempo y temperatura, vaporizador, iluminación interior y compatibilidad con dos formatos de bandeja.
Beneficios
- Mayor control sobre cada ciclo de cocción: el panel digital permite regular tiempo y temperatura para adaptar el funcionamiento a distintas preparaciones.
- Más posibilidades de trabajo con vapor: incorpora vaporizador para utilizar humedad durante procesos que lo requieran.
- Capacidad para organizar varias bandejas: dispone de 5 niveles de trabajo, lo que permite distribuir diferentes piezas dentro de la cámara.
- Compatibilidad con dos formatos de bandeja: admite bandejas de 40 × 60 cm y 58 × 68 cm, ampliando las opciones según la producción del negocio.
- Seguimiento visual de la cocción: combina puerta con visor e iluminación interior para observar el proceso sin depender únicamente del panel.
- Aislación térmica definida: utiliza lana basáltica como material aislante dentro de la construcción del equipo.
Ideal para
- Panaderías que trabajan con producción en bandejas.
- Pastelerías y confiterías con elaboración propia.
- Cocinas gastronómicas que necesitan un horno eléctrico de 5 bandejas.
- Negocios que requieren control digital de tiempo, temperatura y uso de vapor.
Características técnicas
| Marca |
Progás |
| Tipo |
Horno convector eléctrico |
| Cantidad de bandejas |
5 |
| Potencia |
8 kW |
| Rango de temperatura |
0 a 300 °C |
| Panel de control |
Digital, con control de tiempo |
| Vaporizador |
Sí |
| Iluminación interior |
Sí |
| Puerta |
Apertura lateral con visor |
| Estructura |
Acero con pintura epoxi fina |
| Frente |
Acero inoxidable |
| Aislación térmica |
Lana basáltica |
| Bandejas compatibles |
40 × 60 cm y 58 × 68 cm |
| Peso |
110 kg |
| Incluye |
Base |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas bandejas admite el horno?
El Progás PRP-5000 tiene capacidad para 5 bandejas.
¿Qué tamaños de bandeja se pueden utilizar?
Es compatible con bandejas de 40 × 60 cm y de 58 × 68 cm.
¿Tiene control digital?
Sí. Cuenta con panel digital para controlar parámetros de funcionamiento como tiempo y temperatura.
¿El horno tiene vaporizador?
Sí. El equipo incorpora vaporizador para utilizar vapor durante procesos de cocción que lo requieran.
¿Incluye la base?
Sí. Según la información aportada para esta publicación, el equipo incluye base.
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