Cocina profesional Sol Real de 5 hornallas con horno
La Sol Real 537 MGV combina 5 hornallas y horno en un equipo de 86 cm de frente, pensado para cocinas gastronómicas que necesitan concentrar distintas preparaciones en un mismo puesto de trabajo. Su gabinete de acero inoxidable esmerilado se complementa con rejas superiores de fundición y horno con puerta de vidrio templado.
Beneficios
- Más opciones para organizar distintas cocciones: dispone de 5 hornallas con diferentes configuraciones de quemadores para distribuir las preparaciones según el aporte térmico necesario.
- Cocción superior y horno en un mismo equipo: permite trabajar sobre las hornallas y aprovechar un horno de 70 × 51 × 34,7 cm con dos rejillas extraíbles.
- Visualización del interior del horno: la puerta de vidrio templado permite observar el interior sin necesidad de abrirla para una inspección visual.
- Consulta de la temperatura del horno: incorpora pirómetro analógico para visualizar la temperatura durante el trabajo.
- Construcción orientada al entorno gastronómico: combina gabinete de acero inoxidable esmerilado, rejas de fundición e interior del horno enlozado con piso de tejuelas refractarias.
Ideal para
- Restaurantes que necesitan concentrar hornallas y horno en un mismo equipo.
- Rotiserías con diferentes preparaciones trabajando en simultáneo.
- Pizzerías y cocinas gastronómicas que buscan una cocina profesional de 86 cm de frente.
- Emprendimientos gastronómicos que necesitan definir desde el inicio espacio, conexión de gas y capacidad de cocción.
Características técnicas
| Marca |
Sol Real |
| Hornallas |
5 |
| Capacidad térmica total informada |
16.600 kcal/h |
| Dimensiones generales |
Frente × Profundidad × Altura: 86 × 60 × 93 cm |
| Dimensiones internas del horno |
Ancho × Profundidad × Altura: 70 × 51 × 34,7 cm |
| Gabinete |
Acero inoxidable esmerilado |
| Rejas superiores |
Fundición |
| Interior del horno |
Enlozado con piso de tejuelas refractarias |
| Puerta del horno |
Vidrio templado |
| Rejillas del horno |
2 extraíbles de 64 × 40 cm |
| Control de temperatura |
Pirómetro analógico |
| Seguridad del horno |
Válvula de seguridad |
| Conexión de gas |
Trasera, rosca BSP 1/2" |
Instalación y qué incluye
La instalación y regulación del equipo deben ser realizadas por un gasista matriculado. El fabricante indica su instalación en un ambiente con ventilación natural permanente.
- 2 rejillas extraíbles para horno de 64 × 40 cm.
- Juego completo de picos para la configuración de gas correspondiente.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas hornallas tiene?
Cuenta con 5 hornallas superiores con diferentes configuraciones de quemadores. El horno utiliza su propio mechero.
¿Cuáles son las medidas de la cocina?
Sus dimensiones generales son Frente × Profundidad × Altura: 86 × 60 × 93 cm. El horno mide internamente 70 × 51 × 34,7 cm.
¿La puerta del horno es de vidrio?
Sí. Esta variante incorpora puerta de vidrio templado y contrapuerta enlozada.
¿Qué incluye para el horno?
Incluye 2 rejillas extraíbles de 64 × 40 cm. El interior del horno es enlozado y posee piso de tejuelas refractarias.
¿Quién debe realizar la instalación?
La instalación y la regulación de la gasificación deben ser realizadas por un gasista matriculado.
Equipá tu cocina con medidas y requisitos de instalación claros.
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Tipo de gas: Envasado o natural (CONSULTAR)
