Cámara Fermentadora Pauna para 8 Bandejas 60x40

Cámara fermentadora Pauna de acero inoxidable, diseñada para controlar el proceso de fermentación en panaderías y producciones gastronómicas profesionales.

Permite generar las condiciones ideales de temperatura para una fermentación uniforme de masas. Su capacidad para 8 bandejas 60×40 y su estructura completamente en acero inoxidable la convierten en una solución confiable para panaderías, pastelerías y obradores.

Beneficios:

• Capacidad para 8 bandejas 60×40 cm

• Interior y exterior en acero inoxidable

• Temperatura regulable de 0 a 40 °C

• Ideal para fermentación uniforme de masas

• Diseño robusto para uso profesional en panadería

• Compatible con bandejas estándar gastronómicas

Características técnicas:

• Marca: Pauna

• Tipo: Cámara fermentadora

• Capacidad: 8 bandejas

• Medida de bandejas: 60 × 40 cm

• Material exterior: Acero inoxidable

• Material interior: Acero inoxidable

• Alimentación eléctrica: 220 V

• Potencia: 1000 W

• Temperatura de trabajo: 0 a 40 °C

• Medidas externas: 84 × 60 × 91 cm (frente × profundidad × alto)

• Garantía de fábrica: 1 año

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