Cámara Fermentadora Pauna para 16 Bandejas 70x45

Cámara fermentadora Pauna con interior y exterior de acero inoxidable, diseñada para controlar el proceso de fermentación en panaderías y producciones gastronómicas profesionales.

Permite generar condiciones ideales de temperatura para una fermentación uniforme de masas. Su gran capacidad para 16 bandejas 70×45 la convierte en una solución eficiente para panaderías, pastelerías y obradores con producción media o alta.

Beneficios:

• Capacidad para 16 bandejas 70×45 cm

• Interior y exterior en acero inoxidable

• Temperatura de trabajo de 0 a 40 °C

• Ideal para fermentación uniforme de masas

• Diseñada para producción panadera profesional

• Compatible con bandejas estándar de panadería

Características técnicas:

• Marca: Pauna

• Tipo: Cámara fermentadora

• Capacidad: 16 bandejas

• Medida de bandejas: 70 × 45 cm

• Material exterior: Acero inoxidable

• Material interior: Acero inoxidable

• Alimentación eléctrica: 220 V

• Potencia: 1000 W

• Temperatura de trabajo: 0 a 40 °C

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