Cámara Fermentadora Pauna para 16 Bandejas 70x45
Cámara fermentadora Pauna con interior y exterior de acero inoxidable, diseñada para controlar el proceso de fermentación en panaderías y producciones gastronómicas profesionales.
Permite generar condiciones ideales de temperatura para una fermentación uniforme de masas. Su gran capacidad para 16 bandejas 70×45 la convierte en una solución eficiente para panaderías, pastelerías y obradores con producción media o alta.
Beneficios:
Capacidad para 16 bandejas 70×45 cm
Interior y exterior en acero inoxidable
Temperatura de trabajo de 0 a 40 °C
Ideal para fermentación uniforme de masas
Diseñada para producción panadera profesional
Compatible con bandejas estándar de panadería
Características técnicas:
Marca: Pauna
Tipo: Cámara fermentadora
Capacidad: 16 bandejas
Medida de bandejas: 70 × 45 cm
Material exterior: Acero inoxidable
Material interior: Acero inoxidable
Alimentación eléctrica: 220 V
Potencia: 1000 W
Temperatura de trabajo: 0 a 40 °C
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