Panchera a gas Sol Real de 52 cm con calienta pan
Una panchera comercial compacta para negocios que necesitan preparar y despachar panchos desde un equipo de 52 cm de frente. Permite trabajar las salchichas por inmersión o por vapor de agua e incorpora calienta pan y soporte para salchichas.
Beneficios
- Dos formas de preparar las salchichas: permite trabajar por inmersión o mediante vapor de agua con su sistema de cocción combinado.
- Pan y salchichas organizados en el mismo equipo: incorpora calienta pan y soporte para salchichas de acero inoxidable.
- Capacidad definida para organizar el despacho: admite 12 salchichas de pancho común o 6 salchichas súper.
- Formato compacto para el espacio de trabajo: ocupa 52 cm de frente y tiene 44 cm de profundidad.
Ideal para
- Locales gastronómicos que incorporan panchos a su propuesta.
- Kioscos y puntos de venta con despacho de comida.
- Bares y locales de comidas rápidas con espacio de trabajo acotado.
Características técnicas
| Marca |
Sol Real |
| Energía |
Gas |
| Sistema de cocción |
Por inmersión o vapor de agua |
| Capacidad |
15 Salchichas |
| Capacidad térmica informada |
1.000 kcal/h |
| Gabinete exterior |
Acero inoxidable |
| Tacho |
Enlozado |
| Calienta pan y soporte |
Acero inoxidable |
| Dimensiones |
Frente × Profundidad × Altura: 52 × 44 × 36,5 cm |
| Peso neto |
9,9 kg |
| Conexión de gas |
BSP 1/2" |
| Seguridad |
Válvula de seguridad incluida |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas salchichas entran en esta panchera?
Su capacidad informada es de 15 salchichas.
¿Cómo cocina las salchichas?
Cuenta con un sistema combinado que permite trabajar por inmersión o mediante vapor de agua.
¿Cuánto espacio ocupa?
Sus dimensiones generales son Frente × Profundidad × Altura: 52 × 44 × 36,5 cm.
¿Qué conexión de gas utiliza?
El plano técnico indica una conexión de gas BSP de 1/2". La presión especificada es de 1,76 kPa para gas natural y 2,74 kPa para gas licuado.
¿Incluye sector para calentar el pan?
Sí. El equipo incorpora calienta pan y soporte para salchichas de acero inoxidable.
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