Plancha Lisa de Hierro Fundido 24,5 cm para Cocción Profesional
Diseñada para lograr una cocción uniforme y una excelente conservación del calor, esta plancha lisa de hierro fundido es una herramienta versátil para parrillas, restaurantes y cocinas gastronómicas. Su mango de madera facilita una manipulación más cómoda durante el servicio.
¿Por qué elegir este modelo?
- Hierro fundido con excelente retención térmica.
- Superficie lisa ideal para múltiples preparaciones.
- Mango de madera para una manipulación más cómoda.
Ideal para
- Parrillas y restaurantes.
- Hamburgueserías y food trucks.
- Cocinas gastronómicas profesionales.
Características técnicas
| Marca |
Lozafer |
| Material |
Hierro fundido |
| Tipo |
Plancha lisa |
| Diámetro |
24,5 cm |
| Mango |
Madera |
Preguntas frecuentes
¿Necesita curado antes del primer uso?
Sí, se recomienda realizar el curado inicial para proteger el hierro fundido y optimizar su rendimiento.
¿Puede utilizarse sobre parrilla o plancha?
Sí, el hierro fundido soporta altas temperaturas y es apto para distintos métodos de cocción.
¿Es apta para uso gastronómico?
Sí, su construcción robusta la hace adecuada para cocinas profesionales y gastronómicas.
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