Molde Tortera 28 cm Crystal Rock
Molde tortera con cierre lateral desmontable y recubrimiento antiadherente, pensado para tortas, cheesecakes, tartas y preparaciones que requieren desmolde delicado. El sistema de aro abrible permite retirar la torta sin romperla ni dañar la decoración.
Ideal para:
- Reposterías y pastelerías para producción diaria de tortas y cheesecakes
- Panaderías para tartas y preparaciones grandes
- Cocinas domésticas para repostería casera
- Servicios de catering y eventos con postres en porciones
Beneficios:
- Cierre lateral abrible para desmolde sin romper la torta
- Recubrimiento antiadherente que facilita el desmolde sin engrase excesivo
- Apto para horno a temperaturas habituales de pastelería
- Base removible: facilita la limpieza
- Tamaños estándar de pastelería profesional
Características técnicas:
- Marca: Crystal Rock
- Material: Acero
- Tamaño: 28 cm
- Cantidad por set: 3 unidades
- Cierre lateral con sistema de aro abrible
- Recubrimiento antiadherente para desmolde fácil
- Base removible para limpieza completa
- Apto para horno doméstico y profesional (hasta ~220°C)
- Tamaños estándar de pastelería profesional
Preguntas frecuentes:
¿Qué hago para que no se pegue la torta?
El recubrimiento antiadherente reduce mucho el riesgo. Para mayor seguridad, manteca y harina o papel manteca en la base.
¿Soporta temperaturas de horno?
Sí, está pensado para horno doméstico y profesional en rangos típicos de pastelería (hasta 200-220°C).
¿Cómo lo lavo?
A mano con detergente y esponja suave. Evitar fibras metálicas para no dañar el antiadherente.
Conseguilo en GastroNovo con envíos a todo el país.
