Molde para Repulgue de Empanadas de Fundición 14 cm
Prepará empanadas parejas, prolijas y con cierre firme en menos tiempo. Este molde de fundición con mango de madera te ayuda a lograr un repulgue uniforme de forma práctica y cómoda, ideal tanto para producción gastronómica como para uso en casa.
Su estructura robusta brinda buena presión al cerrar la masa, ayudando a evitar aperturas durante la cocción. El mango de madera mejora el agarre y hace más cómodo el uso continuo en cocinas con alta producción.
Gracias a su diámetro de 14 cm, permite trabajar tapas grandes para empanadas tradicionales, logrando una presentación más prolija y consistente en cada unidad.
Ideal para:
- Empanaderías con producción diaria de empanadas caseras
- Rotiserías que buscan agilizar el armado
- Locales gastronómicos con producción artesanal
- Food trucks y puestos de comidas rápidas
- Emprendedores gastronómicos que venden empanadas
- Cocinas industriales y servicios de catering
- Panaderías que incorporan productos salados
- Uso doméstico para quienes preparan empanadas caseras
Beneficios:
- Permite realizar repulgues uniformes y prolijos
- Ayuda a acelerar el armado de empanadas
- Reduce aperturas durante la cocción
- Estructura resistente de fundición
- Mango de madera cómodo y firme
- Fácil de usar incluso sin experiencia previa
- Aporta mejor presentación al producto final
- Ideal para producción continua
- Compatible con tapas grandes de empanadas
- Fácil limpieza y mantenimiento
Características técnicas:
- Marca: GastroNovo
- Tipo: Molde para repulgue de empanadas
- Material: Fundición y madera
- Diámetro útil: 14 cm
- Dimensiones: 56 × 17 × 5 cm
- Color: Negro con mango madera
- Uso: Manual
Preguntas frecuentes:
¿Sirve para empanadas fritas y al horno? Sí, permite cerrar empanadas para ambos tipos de cocción.
¿Qué tamaño de tapa utiliza? Está pensado para tapas grandes de aproximadamente 14 cm.
¿El mango se calienta? El mango de madera ayuda a mantener un agarre más cómodo durante el uso.
¿Es apto para uso gastronómico? Sí, su construcción robusta lo hace ideal para producción frecuente.
¿Hace el repulgue automáticamente? Sí, al cerrar el molde genera el sellado y marcado del borde.
¿Se puede lavar fácilmente? Sí, se recomienda limpieza manual y secado posterior para conservar los materiales.
¿La fundición es resistente? Sí, ofrece buena durabilidad y estabilidad durante el uso.
¿Sirve para uso doméstico? Sí, es práctico tanto para cocinas hogareñas como profesionales.
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