Diseñada para cocinas que no descansan: restaurantes, parrillas, rotiserías y panaderías que necesitan una superficie sólida, higiénica y resistente para preparar todo el día. Su estructura desarmable simplifica el traslado y el armado en obra, sin perder estabilidad.
Esta mesada de trabajo está construida íntegramente en acero inoxidable, un material que combina dureza, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza — clave en cualquier cocina que cumpla normas bromatológicas. La superficie de 90 × 75 cm te da espacio real para trabajar con cómoda holgura, y el estante inferior soporta hasta 100 kg de mercadería, ollas, contenedores GN o lo que tu rutina demande.
Por su tamaño es una mesa pensada para cocinas chicas y emprendimientos donde cada centímetro cuenta: food trucks, kioscos, dark kitchens en arranque, sub-estaciones de preparación o complementos en cocinas más grandes. Te da una zona de trabajo dedicada sin ocupar de más.
Ideal para:
Beneficios:
Características técnicas:
Preguntas frecuentes:
¿La mesa viene armada o desmontada? Viene desmontada para optimizar el flete y facilitar el ingreso a tu local. El armado es simple, no requiere herramientas complejas.
¿Qué peso soporta el estante inferior? Hasta 100 kg, lo que te permite usarlo para almacenar ollas grandes, contenedores gastronómicos GN o stock pesado del día.
¿Qué tipo de acero inoxidable usa? Acero inoxidable SUS 201. Es un grado ampliamente usado en mobiliario gastronómico de interior: ofrece la higiene, la resistencia a la corrosión y la facilidad de limpieza que necesita una cocina profesional, con un costo más accesible que otros grados premium.
¿Sirve para cumplir con habilitación bromatológica? Sí. El acero inoxidable es el material estándar exigido por la mayoría de las normas de higiene en cocinas comerciales y locales gastronómicos.
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