Colador Doble Malla Acero Inoxidable 18 cm Crystal Rock
Colador tipo chinois de doble malla en acero inoxidable, con malla externa gruesa y malla interna fina que permite filtración de dos niveles. Indispensable en cocinas profesionales para colar salsas, caldos, jarabes, jugos y todas las preparaciones donde la textura impecable es clave. La asa lateral y el anillo de apoyo permiten descansar el colador sobre la olla.
Ideal para:
- Restaurantes y cocinas profesionales para salsas, fondos y reducciones
- Reposterías y pastelerías para jarabes, almíbares y cremas
- Coctelerías para colado fino de tragos batidos y siropes
- Cocinas saludables para jugos detox y leches vegetales caseras
- Cafeterías de especialidad para colado de café Vietnam o filtros artesanales
Beneficios:
- Doble malla: filtración fina sin obstrucciones
- Acero inoxidable que no oxida ni transfiere sabores
- Asa larga aislante para sostener cómodo
- Anillo opuesto para apoyar sobre olla o bowl
- Apto contacto con alimentos calientes y fríos
- Apto para lavavajillas
Características técnicas:
- Marca: Crystal Rock
- Material: Acero inoxidable
- Diámetro: 18 cm
- Tipo: Doble malla (interna fina + externa gruesa)
- Asa: Larga, con anillo opuesto para apoyar
- Apto contacto con alimentos calientes y fríos
- Apto para lavavajillas
Preguntas frecuentes:
¿Para qué sirve la doble malla?
La malla externa gruesa retiene los sólidos grandes y la malla fina interna logra una textura impecable, sin necesidad de pasar dos veces por coladores distintos.
¿Cómo se limpia la malla fina?
Cepillo suave bajo agua corriente para retirar partículas. Apto lavavajillas para limpieza profunda.
¿Sirve para colar pasta?
Para pasta conviene un colador con asas de mayor diámetro. El doble malla está pensado para preparaciones líquidas y semilíquidas.
¿Es resistente al uso intensivo profesional?
Sí, el acero inoxidable y el doble nivel de malla están diseñados para uso diario en cocina profesional.
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