Cafetera Italiana 12 Pocillos Crystal Rock
Cafetera italiana de aluminio fundido para preparar café espresso casero al estilo napolitano. El sistema moka extrae el aroma y el cuerpo del grano molido por presión de vapor en pocos minutos, sin necesidad de máquinas eléctricas ni cápsulas descartables. Resultado intenso, aromático y con crema natural.
Ideal para:
- Cocinas domésticas para café diario tipo espresso
- Oficinas y home office sin cafetera eléctrica
- Cafeterías como complemento de menú alternativo
- Camping, viajes y casas de fin de semana
- Regalo para amantes del café tradicional
Beneficios:
- Aluminio fundido alimentario que conduce el calor de forma pareja
- Sistema moka tradicional sin filtros descartables
- Café aromático estilo barista en 3-5 minutos
- Sin electricidad: funciona en cualquier hornalla
- Mango de bakelita anti-quemaduras y ergonómico
- Filtro de aluminio reutilizable, no descartable
Características técnicas:
- Marca: Crystal Rock
- Material cuerpo: Aluminio fundido alimentario
- Capacidad: 12 pocillos (~1000 ml)
- Diámetro: 11 cm
- Alto: 24 cm
- Mango: Bakelita anti-quemaduras
- Filtro: Aluminio integrado, reutilizable
- Compatibilidad: Gas, eléctrica, vitrocerámica
- NO apta para: Cocinas de inducción (aluminio no es magnético)
- Lavado: A mano, NO apta para lavavajillas (el detergente daña la pátina interna)
Preguntas frecuentes:
¿Qué tipo de café uso?
Café molido fino tipo moka/espresso. No usar molienda extra fina para máquina expreso (puede tapar el filtro), ni gruesa de filtro (resultado aguado).
¿Cuánto café entra en el filtro?
El filtro debe llenarse hasta el borde, sin presionar. La proporción recomendada es 14-16 g de café por cada 100 ml de agua.
¿Por qué no es apta para inducción?
El aluminio no es magnético. Para inducción se necesita una placa adaptadora ferromagnética o una cafetera moka de acero inoxidable.
¿Cómo se cuida y limpia?
Lavar a mano sin detergente fuerte (solo agua tibia) para preservar la pátina interna que aporta sabor. Secar bien para evitar oxidación.
¿Cuánto dura?
Con cuidado normal duran décadas. Reemplazar la junta de goma cada 1-2 años de uso intensivo.
Conseguilo en GastroNovo con envíos a todo el país.
